Szczypior gotuje
Najnowsze posty
mini desery  - Szczypior gotuje blog
Modernistyczna oliwa - Szczypior gotuje blog
Kuchnia molekularna
Inspiracje
Moje dania z kuchni molekularnej: Mille-feuille, creme caramel, kawior z owoców lasu, chiński makaron o smaku malin, sos pomarańczowo- truskawkowy, palony cukier, kiwi spaghetti, mięta. czytaj dalej »
Kuchnia molekularna - Szczypior gotuje blog
Wędzona gęś gotowana metodą sous vide na puree z modrej kapusty ze szpinakowymi szagówkami i redukcją marchwiowo-pomarańczową - Szczypior gotuje blog
Krewetki w tempurze z sałatką z mango i sosem kokosowym z curry. - Szczypior gotuje blog
Dobór odpowiedniego partnera do współpracy - fundament do osiągnięcia sukcesu. Cz.2
Ekonomia gastronomia
W poprzednim artykule skupiłem się na często spotykanym w życiu każdego restauratora i kucharza "problemie" - o wspólnym dopasowaniu osobowości aby przyszła podjęta współpraca była udana i przyniosła obustronne korzyści.
czytaj dalej »
Dobór odpowiedniego partnera  do współpracy - fundament do osiągnięcia sukcesu. Cz.2 - Szczypior gotuje blog
Dobór odpowiedniego partnera do współpracy - fundament do osiągnięcia sukcesu.
Ekonomia gastronomia
Niezależnie w jakiej dziedzinie pracujesz, z jakich technologii korzystasz to człowiek okazuje się najważniejszym mechanizmem do prawidłowego funkcjonowania każdego przedsiębiorstwa. czytaj dalej »
Dobór odpowiedniego partnera  do współpracy - fundament do osiągnięcia sukcesu. - Szczypior gotuje blog
Szpinak w cieście francuskim - Szczypior gotuje blog
Guinness World Records 2003
Dawne czasy
Wpis do księgi rekordów Guinnessa. czytaj dalej »
Guinness World Records 2003 - Szczypior gotuje blog
Bankietówki
photostory
Masz Restaurację / Hotel - potrzebujesz pomocy przy tworzeniu idealnych dań? Zadzowń 666-357-707 lub napisz chive.biuro@gmail.com
Pomogę udoskonalić każdą imprezę. czytaj dalej »
Bankietówki  - Szczypior gotuje blog
O mnie
Przemysław Kuśnierek od kilku lat jest właścicielem firmy . więcej »
Współpraca
Zapraszam na mój fanpage
Zapraszam na mój program Coolinaria z Radia Park Fm z Kędzierzyna Koźla na youtube